Finden

Cremes

≡
Creme, Soufflé - so nennt man ein leichtes Gebäck französischer Herkunft auf der Basis von geschlagenen Dottern. Soufflé kann ein integraler Bestandteil einer Art von Süßwaren sein, oder auch ein völlig eigenständiges Gericht. Detailliert über das Soufflé...Oft wird Soufflé als Creme bezeichnet, und umgekehrt. Normalerweise bedeutet Creme etwas, das nicht gebacken, aber gebrüht werden kann. Die Creme-Brühle werden jedoch gebacken. Viele nennen dieses Produkt daher Creme-Soufflé. Das Soufflé-Rezept besteht in der Regel aus der Zubereitung von zwei Hauptbestandteilen des Gerichts, die dann verbunden werden. Es ist Schlaggelb mit verschiedenen Zutaten, und separat geschlagene Proteine. Ich muss Ihnen sagen, dass die Zubereitung von Soufflé einer der Gipfel der Süßwarenkunst ist. Hier brauchen Sie Präzision, Sorgfalt und Geduld. Aber das hausgemachte Soufflé ist nicht mit dem Ladensufflé zu vergleichen. Vogelmilch, die zu Hause zubereitet wird, ist die köstlichste! Es gibt noch mehr Schokoladensufflé, Apfelsufflé, Hüttensufflé. Das Rezept mit dem Foto wird Ihnen zeigen, wie man Soufflé aus Hüttenkäse, Apfelsufflé und andere hausgemachte Soufflé zubereitet. Das Foto zeigt alle Feinheiten ihrer Zubereitung. Wenn Sie Soufflé backen wollen, müssen Sie sich mit kleinen feuerfesten Formen versorgen. Sie backen Soufflé im Ofen, Soufflé im Multivark kann auch zubereitet werden. Von der hohen Temperatur steigt es an, fällt aber nach einiger Zeit unter Beibehaltung seiner Luftkonsistenz ab. „Soufflé“ wird übrigens aus dem Französischen übersetzt: „Atmung“, „Blähungen“. Aber Soufflé wird nicht immer gebacken, oft wird eine Sahne von Soufflé für die Torte zubereitet und dann werden die Körner mit ihnen geschmiert. Es gibt eine andere Möglichkeit, wie man Soufflé - mit Gelatine. Normalerweise werden Milchprodukte verwendet, wenn Soufflé zubereitet wird: Milch, Sauerrahm, Hüttenkäse. Die berühmte Kuchen-Vogelmilch wird gerade mit Gelatine zubereitet, die dem Kuchen eine Form verleiht. In diesem Fall brauchst du überhaupt kein Backen, wenn du solche Kuchen als Soufflé zubereitest. Rezepte mit Foto zeigen dir Schritt für Schritt, wie man sie kocht. Ein Kuchen Soufflé mit Foto kann sogar ein wenig erfahrenes Kochen zubereiten.