Borschtschs
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Grüner Borsch ist eine Oxalsuppe, auch ein Gericht der nationalen Küche Osteuropas. Der grüne Borsch ist keine Art von klassischem Borschtsch, hat eine ganz andere Rezeptur und eine ganz andere Farbe - grün. Es wird von Ohrwurm und anderen grünen Zutaten gewonnen.
Tipps wie man Borschtsch zubereitet:
Damit der Borsch dick wird, kochen Sie eine ganze Kartoffel darin. Wenn der Borsch fertig ist, holen Sie sie, denken Sie gut nach und bringen Sie sie zurück in den Borsch.
Wenn man Rüben kocht, wird ihre Farbe und ihre Farbe gedämpft. Damit der Borsch eine saftige helle Farbe hat, etwa ein Viertel der für die Borsche zerkleinerten Rüben in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser füllen und mindestens 20 Minuten einwirken lassen. Wenn der Borsch bereits vom Feuer entfernt wurde, drücken Sie die Rübe und den erhaltenen Saft in den Borsch.
Um den Geschmack der Borschtscha zu verbessern, empfehlen wir, ein Stück gutes Fett zu nehmen, es mit Salz und Knoblauch zu reiben, die erhaltene Mischung in den fast fertigen Borschtsch hinzufügen.
Servieren Sie nicht sofort nach dem Kochen! Lassen Sie den Borschen mindestens eine Stunde aufstehen.
Und noch. Wenn Sie Borschtsch nach unseren Rezepten zubereiten und es Ihnen gelingt, einen köstlichen Borschtsch zu kochen, machen Sie ein Foto von Ihrem Borschtsch und legen Sie es unter das Rezept - gönnen Sie sich alle Ihren Borschtsch. Lassen Sie einen köstlichen Borsch kochen lernen alle!