Paschoteier auf amerikanisch

1 Portion


Die Tomaten werden in zwei Hälften geschnitten, mit Gewürzen gewürzt und in einem Hitzeschrank gebacken, damit sie nicht zerfallen. Auf jede Hälfte der Tomate wird ein Ei „in einen Beutel“ geschweißt, das Ei mit Butter geölt und mit Schinkenscheiben geschmiert, die auf der Raspel geröstet werden.