Vanillesuffle

1 Portion


Eigelb mit Zucker reiben, Mehl, Vanillezucker hinzufügen, gießen, rühren, heiße Milch und kochen, bis sie verdickt ist, danach mischen Sie durch das Sieb, verbinden Sie es mit geschlagenen Proteinen, gut rühren. Pfanne mit Öl begraben, zubereitet Soufflé mit einer Rutsche auslegen. im Ofen bei einer Temperatur von 200 - 250 ° C 10 - 15 Minuten backen. mit Puderzucker bestreuen, mit Milch oder Sahne servieren.