Türkischer toast

Toast mit Mayonnaise beschmieren, Putenfiletscheibe auf die Oberseite legen und drücken. Pflaumen in 8 Teile schneiden, auf jede Scheibe Truthahn legen, mit einer Scheibe Käse bedecken und in einem auf 225 ° erhitzten Ofen 5-8 min backen, bis der Käse geschmolzen ist. Speckscheiben in zwei Hälften schneiden und in einer trockenen Pfanne zu einer braunen Kruste braten, auf eine Serviette legen, um das Fett zu stapeln. Fertige Toast auf die Teller legen, auf jeden ein Stück Speck legen und mit einer Teenager-Konfiture gießen. Warm servieren, Salz, süße Gurken, Mais oder Rüben in würziger Marinade werden empfohlen.