Soufflé aus rhabarber

1 Portion


gereinigte und gewaschene Rhabarberstängel in einem Hitzeschrank backen, dann durch das Sieb wischen, mit Zucker mischen, gut bis zur Dicke der Sirup-Masse verdünnen und heiß in geschlagene Proteine gießen, wenn sie vorsichtig gerührt werden. die vorbereitete Masse auf eine mit Butter geölte Pfanne legen, das Muster mit der gleichen Masse aus dem Süßwarenumschlag auftragen. Vor dem Servieren auf dem Tisch backen Sie in einem Braten Schrank, bis die goldene Kruste pa Oberfläche . Suffle servieren pa Tisch, mit Puderzucker bestreut, servieren Sie kalte Milch separat.