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Mediterrane küche

Die mediterrane Küche vereint mehrere nationale Küchen, die sich durch die Verwendung einer bestimmten Produktgruppe ähneln. Mehr über mediterrane Küche...Es ist noch nicht lange her, dass die mediterrane Küche ihren Siegeszug auf dem Planeten begann. Die Rezepte der mediterranen Küche waren natürlich schon lange bekannt, aber erst vor kurzem bemerkten Wissenschaftler, dass Italiener, Griechen, Spanier und andere Bewohner der Mittelmeerküste heutzutage gesünder aussehen und länger leben. Dies ist einer der Hauptgründe, warum die mediterrane Küche so populär geworden ist. Der Löwenanteil ist, dass die mediterrane Küche wenig tierische Fette enthält, hauptsächlich Fisch und Meeresfrüchte, frisches Gemüse und Käse. Ein wichtiges Element der mediterranen Küche ist Olivenöl. Aus diesen Produkten werden hauptsächlich mediterrane Gerichte zubereitet. Wenn rotes Fleisch benötigt wird, verwendet die mediterrane Küche lieber Lamm oder Rindfleisch. Und natürlich eine Menge Obst. Das ist das Geheimnis der mediterranen Küche.