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Soße auf lettisch

1 Portion

Sauce: Saure Sahne - 300 g, Fick - 80 g, 3% Essig - 60 g, Eier - 2 Stück, Senf - 15 g, grüne Erbsen oder grün Petersilie - 100 g, Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Saures - 300 g, Meerrettich - 80 g, Essig 3% - 60 g, Eier - 2 Stück, Senf - 15 g, Erbsen grün - 100 g, oder Petersilienkraut - 100 g, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack