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Schottische küche

Die schottische Küche ist ziemlich anders als die englische. Die schottische Küche schenkt sowohl Fleisch als auch Fisch die gleiche Aufmerksamkeit. Mehr über die schottische Küche...

Die Rezepte der schottischen Küche haben es geschafft, die alten Traditionen zu erhalten. Nehmen Sie wenigstens ein sehr spezielles Gericht der schottischen Küche haggis - gefüllt mit gekochten Eingeweiden Lammmagen. Oft wird Fleisch, Geflügel für ein paar Tage an der frischen Luft aufgehängt, damit das Fleisch ein wenig weich wird, diese Technik unterscheidet sich auch in der schottischen Küche. Rezepte für Fleischgerichte verwenden Rindfleisch (die berühmte schottische Rasse des Angus) und Lamm. Darüber hinaus bietet die schottische Küche viele originelle dicke Suppen, interessante Rezepte für Kartoffeln, Fisch. Die schottische Küche erkennt nicht nur Whiskey, Schotten wie die Engländer lieben Tee, für den die schottische Küche viele Rezepte für leckeres Gebäck geliefert hat.