Beilage für die füllung

1 Portion


In ein tiefes rundes oder ovales Gericht gießen Sie einen Teil des Gelees, stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es erstarren. Dann den Boden und die Seiten mit Stückchen gekochter Karotten und Rüben, Kreisen von geschraubten Eiern, Picules, grünem Petersilie und Zitronenscheiben auslegen, wieder mit einem Teil des Gelees füllen und in den Kühlschrank stellen. Wenn das Gelee fast eingefroren ist, legen Sie die Tropfenscheiben mit der restlichen Beilage vor, füllen Sie das Gelee und stellen Sie es für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.