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Fisch mariniert

Kochen rezepte / Rezepte für Snacks / Snacks aus Fisch und Garnelen

Den Fisch schälen, ausspucken, waschen, in 2 cm dicke Stücke schneiden, salzen, in Mehl einweichen und in heißem Fett braten. Fügen Sie dem Weinessig Pfeffer mit Erbsen, Lorbeerblatt, ringgeschnittene Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel weich ist. Mehl mit Curry mischen, 1/2 St. Essig hinzufügen, mischen und den Rest des Essigs hinzufügen. Mischen Sie kochen 2 min. Gießen Sie den Fisch und stellen Sie in den Kühlschrank für 2 Tage.

Kabeljau - 500 g, oder Fisch Meereslieben500 g, Mehl - 40 g, Salz - 0,5 Teelöffel, Pfeffer schwarz gemahlen an der Messerspitze, Essig Wein - 0.125 l, Wasser - 0.125 l, Lorbeerblatt - 1 Stück, Zwiebel - 1 Stück, Pfeffer schwarz Erbsen - 0,5 Teelöffel, Mehl - 1 Art. Löffel, Curry (Pulver) nach Geschmack, Braten Fett, wie viel weg wird