Champignons auf italienisch

Champignons schälen und in dünne Scheiben schneiden und 5 min in kochendem Wasser mit Saft der
1. Zitrone, Salz und Lorbeerblatt kochen. Lehnen Sie sich auf den Schuppen und lassen Sie das Wasser abfließen. Pfeffer von Samen und Trennwänden reinigen und in Würfel schneiden. Olivenöl mit Essig, Zitronensaft mischen, Knoblauch in die Mischung pressen, umrühren. Mit einer Knoblauchmischung die Scheiben des Laibers bestreuen, mit geriebenem Käse und Gewürzen bestreuen und im Ofen backen. Pilze mit Pfeffer auf ein Gericht legen, mit der restlichen Knoblauchmischung begießen, salzen, Gewürze hinzufügen. Salat mit gekochten Grenchen servieren.