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Warmer grüner salat
Die Erbsen in einer kleinen Menge Wasser ca. 5 Minuten bis zur Weichheit kochen. Grüne Zwiebeln fein schneiden, Gurken mit dünnem Strohhalm füllen. In der Pfanne die Butter erhitzen und die Gurken und Zwiebeln 2-3 Minuten braten. Fügen Sie dann Joghurt und Wermut hinzu und köcheln Sie noch 3 Minuten. Erbsen, Minze, Puderzucker hinzufügen, salzen, pfeffern und mischen. Auf ein Gericht legen und mit Minzzweigen garnieren.
Zwiebeln grün - 1 Bündel, Gurken - 200 g, Erbsen grün - 450 g, Butter cremig - 50 g, Joghurt fettleibig 150 g, Wermut - 3 Art. Löffel, Grün Minze - 2 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Puderzucker - - 0.5 Teelöffel
