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Salat aus rohen zucchini

1 Portion


Karotten und Zucchini mit einem Messer reinigen, waschen, reiben und mit geschnittenem Dill und Petersilie umrühren. mit im Wasser verdünnter Zitronensäure abspritzen und salzen. für ein paar Minuten, dann mit Politypodsolnezöl abgeben und mit frischem Knoblauch und Tomatenscheiben garnieren

Zucchini - 2 Stück, Karotten - 2 Stück, Knoblauch - 1 Kopf, Tomaten - 2-3 Stück, Grün Petersilie nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Butter nach Geschmack, Zitronensäure nach Geschmack