Salat aus frischem mischgemüse
1 Portion
Karotten, Sellerie und Topinambur auf einer feinen Reibe reiben. Apfelsaft mit Pflanzenöl schlagen, Salat besprengen, mit einer dünnen Scheibe Topinambur garnieren.
Karotten, Sellerie und Topinambur auf einer feinen Reibe reiben. Apfelsaft mit Pflanzenöl schlagen, Salat besprengen, mit einer dünnen Scheibe Topinambur garnieren.
Karotten - 500 g, Sellerie - 200 g, Topinambur - 2-3 Stück, Apfelsaft - 50 g, Pflanzenöl - 30 g