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Bohnensalat
1 Portion
Gekochte Bohnen auf ein Sieb legen, mit kaltem Wasser füllen. Das Gelb reiben, mit Oliven- oder Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer mischen. Die Bohnen in den Salat geben und mit der erhaltenen Mischung abschmecken. Zum Tisch kalt servieren.
Gekochte Bohnen auf ein Sieb legen, mit kaltem Wasser füllen. Das Gelb reiben, mit Oliven- oder Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Salz, Zucker und Pfeffer mischen. Die Bohnen in den Salat geben und mit der erhaltenen Mischung abschmecken. Zum Tisch kalt servieren.
Bohnen - 400 g, Pflanzenbutter - 2 Art. Löffel, Zitrone - 0,5 Stück, Dotter - 2 Stück, Salz nach Geschmack, Zucker nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
