Ägyptischer salat

1 Portion


Die Tomaten werden von der Haut gereinigt, die Samen entfernt, das Fruchtfleisch fein geschnitten, mit gebürsteten Zwiebeln, gestoßenen Pistazien, Salz und gemahlenem rotem Pfeffer gemischt. Die Mischung sollte 10 Minuten stehen bleiben, danach ist der Salat bereit für den Serviertisch.