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Picknicksalat
An der frischen Luft verbessert sich der Appetit. Und für so ein Mittagessen brauchen Sie spezielle Picknick-Rezepte. In die Natur solltest du gehen, die notwendigen Produkte vorrätig halten und im Voraus nachdenken, was du für ein Picknick zubereiten solltest. Zum Beispiel Salat aus frischem Kohl und Karotten.
Weißkohl - 500 g, Karotten - 400 g, Samen - 30 g, Zitronensaft (oder andere saure Früchte) 450 g, Pflanzenöl - 1 Dessertlöffel, Senf - 1 Teelöffel, Sojasauce - 2 Art. Löffel, Honig - 1 Teelöffel
Den geflachten Kohl mit der Hand waschen. Fein geriebene Karotten hinzufügen. Die gereinigten Sonnenblumenkerne in den Salat füllen. Fügen Sie Zitronensaft mit fertigem Senf, Pflanzenöl und Honig geschlagen. Wenn du wild wachsendes essbares Grün in der Nähe findest, füge es auch dem Salat hinzu. Je nach Jahreszeit kann es sich um ein Primärblatt, Blüten und Blätter von Honig, Ohrfeige, Brennnessel, Blätter von jungem Löwenzahn, Linden, Erdbeeren, Kirschen, zarte Blätter von junger Birke usw. handeln. Grüns gründlich waschen, sehr fein anstecken und mit Salat verrühren. Wenn der Salat nicht saftig genug ist, kannst du 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen. Der Picknicksalat wird köstlicher, wenn Sie ihm ein nützliches und vielseitiges Sojapathet hinzufügen.
