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Salat arlesian
2 Portionen
Kartoffeln kochen, in Kreise schneiden. Frische Tomaten von der Haut reinigen, Samen entfernen, in Kreise schneiden. Rohe Auberginen schälen, hacken und salzen. Alle Gemüse mischen und salzen. Separat auf einer Reibe ficken und mit Sahne mischen.
Kartoffeln kochen, in Kreise schneiden. Frische Tomaten von der Haut reinigen, Samen entfernen, in Kreise schneiden. Rohe Auberginen schälen, hacken und salzen. Alle Gemüse mischen und salzen. Separat auf einer Reibe ficken und mit Sahne mischen.
Kartoffeln - 200 g, Tomaten - 200 g, Auberginen - 200 g, Meerrettich - 100 g, Sahne - 150 g, Salz nach Geschmack
