Salat „expromt“

Kartoffeln in Uniform kochen, abkühlen, schälen und in Würfel schneiden. Orange schälen, in Scheiben zerlegen und halbieren, Samen herausnehmen. Nüsse zerkleinern. Alles mischen, mit Orangensaft sprühen, salzen, Zucker hinzufügen, mit saurem Sahne abschmecken. Klare Salatschale mit Salatblättern füllen, Salat auslegen, mit Nusshälften, Beeren, Orangenlocken garnieren.