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Kartoffelsalat mit gekochter senfsoße
1 Portion
Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten. Die Sauce wird wie folgt zubereitet: Man muss das Öl mit dem Mehl ein wenig schrubben, die Zwiebel, das Salz, den Zucker, verdünnt im Essig und im Wasser den Senf, die Scheiben der Zitrone hinzufügen. Alles muss kochen, mit einem Löffel rühren, bis die Sauce dick gebrüht ist, danach werden die Kartoffeln hineingelegt. wird dem Tisch in kaltem Zustand serviert.
Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht, geschält und in Scheiben geschnitten. Die Sauce wird wie folgt zubereitet: Man muss das Öl mit dem Mehl ein wenig schrubben, die Zwiebel, das Salz, den Zucker, verdünnt im Essig und im Wasser den Senf, die Scheiben der Zitrone hinzufügen. Alles muss kochen, mit einem Löffel rühren, bis die Sauce dick gebrüht ist, danach werden die Kartoffeln hineingelegt. wird dem Tisch in kaltem Zustand serviert.
Kartoffeln - 4 Stück, Butter cremig - 40 g, Mehl - 0.75 Art. Löffel, Senf - 3 Art. Löffel, Zitrone nach Geschmack, Zwiebeln - 1 Stück, Essig Wein - 1.5 Art. Löffel, Wasser - 50 g, Salz nach Geschmack, Zucker - 1 Stück
