Kamdich auf koreanisch

6 Portionen


Die geschälten Kartoffeln fein als dünne Nudeln abfüllen, dann in kaltem Wasser waschen (2-3 mal). Die geschnittene Masse in kochendes Salzwasser absenken. Nachdem es gekocht ist, drei Minuten später, alles in den Schuppen zu bringen. Die Kartoffeln müssen unzufrieden sein. Gekochte Kartoffeln in eine Tasse geben und mit kochendem, aber nicht heißem Sonnenblumenöl füllen, rote und schwarze Paprika hinzufügen, etwas Grün. Alles gründlich mischen und wie ein kalter Snack auf den Tisch servieren.