Apfelsalat auf indisch

3 Portionen


Kochen Sie eine Salattankstelle. Dazu in eine Schüssel Joghurt oder Sauerrahm geben, Minze, Orangen- oder Zitronensaft, Mandeln, Kardamom hinzufügen und gründlich mischen. Die Trauben spülen, die Beeren von den Zweigen trennen und jede Hälfte schneiden. Gewaschene Äpfel von der Schale und dem Kern schälen, in Würfel oder kleine Scheiben schneiden, in eine Schüssel mit Nachfüllung falten, Trauben hinzufügen, vorsichtig mischen, mit einem Deckel bedecken und für 30-50 Minuten in den Kühlschrank geben. Den fertigen Salat in eine Vase geben, mit Minzblättern und Trauben garnieren und als Nachtisch servieren.