Salat „die explosion des geschmacks“

Rosinen im Voraus einweichen (kann in Cognac). Äpfel schälen und in Stücke schneiden, Knochen aus dem Pfirsich entfernen und das Fruchtfleisch hacken. Den Hüttenkäse mit Sahne, Zucker und Salz mischen, bis er homogen ist. Für weniger Kalorien statt Sahne kannst du Milchjoghurt nehmen. In die Quecksilbermasse gehackte Früchte, Kirschen und Rosinen geben, mischen und in eine Vase legen. Ein paar Kirschen in Hälften teilen, in jede Hälfte nach dem Highlight legen und den Salat dekorieren.