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Kartoffelsalat mit endivium
4 Portionen
Kochen Sie die Marinade. 3 EL Pflanzenöl mit 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer schlagen. Fügen Sie fein geschnittene grüne Zwiebeln, Thymian und Petersilie, Zwiebeln in Scheiben geschnitten, mischen. Kartoffeln 20 min mit geschältem Knoblauch, Lorbeerblatt und 1 EL Zitronensaft kochen. Kartoffeln abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden. Mit der Marinade mischen. Endivium und Tomaten waschen, in Streifen schneiden und in Öl löschen. Mit marinierten Kartoffeln mischen. Vor dem Servieren mit zerkleinertem Käse bestreuen.
Kochen Sie die Marinade. 3 EL Pflanzenöl mit 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer schlagen. Fügen Sie fein geschnittene grüne Zwiebeln, Thymian und Petersilie, Zwiebeln in Scheiben geschnitten, mischen. Kartoffeln 20 min mit geschältem Knoblauch, Lorbeerblatt und 1 EL Zitronensaft kochen. Kartoffeln abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden. Mit der Marinade mischen. Endivium und Tomaten waschen, in Streifen schneiden und in Öl löschen. Mit marinierten Kartoffeln mischen. Vor dem Servieren mit zerkleinertem Käse bestreuen.
Zitronensaft - 3 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Olivenöl - 4 Art. Löffel, Zwiebel grün nach Geschmack, Thymian nach Geschmack, Zwiebel rot - 100 g, Kartoffeln - 800 g, Knoblauch - 1 Teller, Endivius - 1 Kocher, Kiesel - 4 Stück esel
