Bulgarischer salat

2 Portionen


Süße bulgarische Paprika waschen, von den Samen schälen, jede Schote entlang in 4 Teile schneiden und dann, indem man sie auf die andere legt, in feines Strohhalm schneiden. Schneiden Sie auch Zwiebeln und Gurken und Tomaten in kleine Stücke. Gemüse mischen, salzen, geschnittenes Petersilie-Grün hinzufügen, mit Pflanzenöl abschmecken und in einen Salat geben. Den Salat auf einer feinen Reibe mit einem Spritzer bestreuen.