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Maissalat
Junge Kartoffeln in Uniform kochen, abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Gurken waschen und in Scheiben schneiden. Den Mais abkochen, auf den Schlamm legen, mit kaltem Wasser waschen, abfließen lassen. Alles mischen, salzen, pfeffern und mit saurem Sahne füllen. Den Salat mit Eiern und Grün garnieren.
Mais roh (Getreide) 200 g, Kartoffeln jung gekocht 200 g, Tomaten - 3 Stück, Gurken - 1 Stück, saurer saurer Löffel 4 St., Eier - 1 Stück, Zwiebel grün nach Geschmack, Grün nach Geschmack
