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Champignon salat
1 Portion
Die Pilze reinigen und gut waschen. Senken Sie sie in kochendes Salzwasser und kochen Sie bei langsamer Hitze bis zur Weichheit. Kühlen Sie ab und schneiden Sie die Fasern mit dünnen Scheiben (Platten) entlang. Petersilie und Dill fein schneiden. Essig mit Pflanzenöl mischen, schwarzen gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen, alles gut mischen. Die Pilze mit gekochter Sauce abschmecken, mischen. Dekorieren Sie den Salat mit geschnittenem Grün und einem Ei.
Die Pilze reinigen und gut waschen. Senken Sie sie in kochendes Salzwasser und kochen Sie bei langsamer Hitze bis zur Weichheit. Kühlen Sie ab und schneiden Sie die Fasern mit dünnen Scheiben (Platten) entlang. Petersilie und Dill fein schneiden. Essig mit Pflanzenöl mischen, schwarzen gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen, alles gut mischen. Die Pilze mit gekochter Sauce abschmecken, mischen. Dekorieren Sie den Salat mit geschnittenem Grün und einem Ei.
Grün Petersilie - 10 g, Dill - 10 g, Salz nach Geschmack, Champignons frisch - 500 g, Eier - 1 Stück, Pfeffer schwarz gemahlen - 0.3 Teelöffel, Öl pflanzlich - 2 Artlöffel, Essig Trauben - 1 Artlöffel, oder Apfelessig - 1 Artlöffel
