Maissalat mit pilzen und zwiebeln

Kartoffeln waschen, in Uniform kochen, abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden. Pilze kochen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln fein schneiden. Alles mischen, salzen, pfeffern, Zucker hinzufügen und mit Pflanzenöl und Essig abschmecken. Rühren, in die Salatschale geben und mit fein gehackten Eiern und Grün bestreuen.