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Gemischter salat mit bohnen

4 Portionen


Die Bohnen auf das Sieb legen, die Flüssigkeit abfließen lassen, die Bohnen durch das Sieb wischen, mit der Sahne mischen, salzen, pfeffern, Zitronensaft hinzufügen. Die Tomaten in Viertel schneiden, die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Salat überqueren und waschen. Eine Tankstelle vorbereiten. Olivenöl mit restlichem Zitronensaft, Salz, Pfeffer mischen. Die Tomaten mit den Zwiebeln mischen und mit einer Tankstelle füllen. Auf das Gericht das Bohnenpüree legen, oben den Blattsalat, dann den Salat von den Tomaten. Mit Kapern bestreuen.

Bohnen weiß - 1 Dose, Sahne - 125 ml, Zitrone (Saft) 1 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Blattsalat - 200 g, Tomaten - 2 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Olivenöl - 2 Art. Löffel, Kapern - 1 Art. Löffel