Salat „delikatessen“

Den Blumenkohl und den Spargel separat kochen, im Kochen abkühlen lassen. Spargel in kleine Stücke schneiden, Blumenkohl in Blütenstände zerlegen. Schoten-Bohnen abkochen, auf den Schuppen legen, mit kaltem Wasser füllen, in Stücke schneiden. Gurken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Alles mischen, mit Salatdressing oder Mayonnaise nachfüllen. Den Salat in den Salat geben, mit Salatblättern, Gurkenscheiben, Grün garnieren.