Pflaumensalat mit nüssen und knoblauch

1 Portion


Die Pflaume gut waschen und mit kaltem kochendem Wasser für einen Tag füllen, so dass es nabuja ist und ein Knochen leicht aus ihm entfernt wird. So viel Wasser, dass sie die Pflaume bedeckt. Wenn es aufweicht, nehmen Sie die Knochen aus den Beeren. Die Beeren auf ein Handtuch legen, damit sie trocknen. Gereinigte Walnüsse und Knoblauch sind in der Stupa so geformt, dass eine gleichmäßige ölige Masse entsteht. In eine Schüssel geben, salzen und, reiben, nach und nach Zitronensaft oder verdünnte Zitronensäure gießen. Reiben Bis die Masse weiß wird. Jede Pflaumenbeere mit Nussmasse nafarchieren, in einen Glassalat geben, mit Mayonnaise füllen, mit Zucker gerieben. Oben mit Rubelgrün einschlafen.