Salat mit fisch und pilzen
Fischfilet über die Fasern in dünne Scheiben schneiden, in Mehl mit Salz und Pfeffer mischen. In Pflanzenöl braten. Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis sie fertig sind. Die Zwiebeln in große Ringe schneiden und auf Pflanzenöl goldfarben braten. Alles abkühlen. Legen Sie eine Schicht Fisch auf das Gericht, von oben bedecken Sie die Hälfte der Mayonnaise. Die Pilze gleichmäßig verteilen, mit der restlichen Mayonnaise füllen, die Zwiebel über die Oberfläche verteilen. In den Kühlschrank für 2-3 Stunden einweichen.
Mayonnaise - 250 g, Kabeljaufilet - 250 g, Sudakfilet - 250 g, Champignons frisch - 300 g, Zwiebeln - 3-4 Stück, Mehl - 2 Art. Löffel, Pflanzenöl - 0.5 Tassen, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack