Piemontesischer salat
1 Portion
Gekochte Kartoffeln und rohe Trüffel werden in Stroh geschnitten, gemischt und mit einem Salatdressing aus Essig und Olivenöl bewässert. Sie schmücken den Salat mit Sardellenfilet.
Gekochte Kartoffeln und rohe Trüffel werden in Stroh geschnitten, gemischt und mit einem Salatdressing aus Essig und Olivenöl bewässert. Sie schmücken den Salat mit Sardellenfilet.
Olivenöl - 10 g, Kartoffeln - 120 g, Salz nach Geschmack, Essig - 5 g, Sardellen - 10 g, Trüffel frisch - 25 g