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Kartoffelsalat mit fleisch oder fisch
4 Portionen
Die Eier abkochen, abkühlen, reinigen. Kartoffeln schweißen, von der Haut reinigen, abkühlen. Gegrilltes Fleisch oder Fisch, Kartoffeln, Gurken, Äpfel, Eier in kleine Würfel schneiden, erhaltene grüne Erbsen hinzufügen. All das mischen, Mayonnaise hinzufügen. Mit Salz, einer Prise Zucker, Essig (oder Zitronensaft), Senf abschmecken. In den Salat geben, mit der restlichen Mayonnaise füllen, mit dem fein gehackten Grün der Petersilie bestreuen. Mit Salatblättern oder anderem Gemüse garnieren.
Die Eier abkochen, abkühlen, reinigen. Kartoffeln schweißen, von der Haut reinigen, abkühlen. Gegrilltes Fleisch oder Fisch, Kartoffeln, Gurken, Äpfel, Eier in kleine Würfel schneiden, erhaltene grüne Erbsen hinzufügen. All das mischen, Mayonnaise hinzufügen. Mit Salz, einer Prise Zucker, Essig (oder Zitronensaft), Senf abschmecken. In den Salat geben, mit der restlichen Mayonnaise füllen, mit dem fein gehackten Grün der Petersilie bestreuen. Mit Salatblättern oder anderem Gemüse garnieren.
Kartoffeln - 500 g, frittiertes Fleisch - 150 g, oder Meeresfisch - 150 g, Salzgurken - 100 g, Apfel - 70 g, Erbsen grün - 70 g, Eier - 2 Stück, Mayonnaise - 200 g, Zucker nach Geschmack, Essig nach Geschmack, oder Zitronensaft nach Salz,
