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Thunfischsalat mit kapern
4 Portionen
Süße Paprika schälen und in Stroh schneiden. Die Tomaten für einige Sekunden in kochendes Wasser senken, von der Haut reinigen, das Fleisch in Streifen schneiden. Die Eier in 4 Teile schneiden. Vom Thunfisch lassen Sie die Flüssigkeiten abfließen und verwischen. Zum Nachfüllen Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl mischen. Tomaten, Paprika, Thunfisch, Oliven und Kapern miteinander verbinden, abfüllen und mischen. Schneiden Sie 8 Scheiben Baguette, braten Sie sie im Grill Ofen. Tomatenpaste mit 2 EL Wasser verteilen, Knoblauch auspressen, salzen, pfeffern und mischen. Geröstete Baguette-Scheiben noch heiß mit Tomaten-Knoblauch-Paste beschmieren. Verteilen Sie den Thunfischsalat auf 4 Platten, auf jedem legen Sie die Grenchen und die Viertel der Eier. Dekorieren Sie das Grün der Petersilie.
Süße Paprika schälen und in Stroh schneiden. Die Tomaten für einige Sekunden in kochendes Wasser senken, von der Haut reinigen, das Fleisch in Streifen schneiden. Die Eier in 4 Teile schneiden. Vom Thunfisch lassen Sie die Flüssigkeiten abfließen und verwischen. Zum Nachfüllen Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl mischen. Tomaten, Paprika, Thunfisch, Oliven und Kapern miteinander verbinden, abfüllen und mischen. Schneiden Sie 8 Scheiben Baguette, braten Sie sie im Grill Ofen. Tomatenpaste mit 2 EL Wasser verteilen, Knoblauch auspressen, salzen, pfeffern und mischen. Geröstete Baguette-Scheiben noch heiß mit Tomaten-Knoblauch-Paste beschmieren. Verteilen Sie den Thunfischsalat auf 4 Platten, auf jedem legen Sie die Grenchen und die Viertel der Eier. Dekorieren Sie das Grün der Petersilie.
Eier - 2 Stück, Paprika bulgarisch grün - 1 Stück, Paprika bulgarisch gelb - 1 Stück, Tomaten - 4 Stück, Thunfisch in seinem eigenen Saft konserviert (195 g) 1 Dose, Salz nach Geschmack, Pfeffer frisch gemahlen nach Geschmack, Weißweinessig - 3 Art. Löffel, Olivenöl - 6 Art. Löffel, Oliven - 200 g, Kapern - 2 Art. Löffel - 4 Art. Löffel, Knoblauch - 1 Löffel, Grün 0.Baguet.
