Salat „fischfest“

Am Tag vor der Zubereitung des Salats den Reis in viel Wasser unter Zugabe von rotem Pfeffer kochen, damit der Reis gelblich wird. Wasser ablassen, Reis mit Pflanzenöl abspritzen, salzen, pfeffern. Nehmen Sie die Backform als Ring, schmieren Sie mit Fett, legen Sie Reis, gut dichten. Kochen Sie Stück Fischfilet in Brühe aus Brühwürfel (15-20 min. ). Filet rausnehmen, abkühlen. Auf ein rundes Gericht einen Reiskreis in Form bringen, das Fischfilet in die Mitte legen und mit einer Prise schwarzer oder roter Pfeffer mit Mayonnaise füllen. Mit eingelegten Gemüsestücken garnieren. Sie können alle Zutaten mischen, den auf einer großen Reibe geriebenen Apfel und Reis, die zerkleinerten Walnüsse hinzufügen.