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Salat „gourmet“
Gekochte Kartoffeln, Karotten, Eier, frische Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Kapern, zerkleinerte grüne Zwiebeln, Oliven, grüne Erbsen hinzufügen. Alles mischen, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise nachfüllen. Den Salat mit einer Rutsche in den Salat geben, die Sprotte darüber legen und den Salat mit Eierbechern, Tomaten, grünen Zwiebeln und Grünzweigen garnieren.
Kartoffeln gekocht - 2-3 Stück, Sprotte gesalzen, geschält 100g, Karotten gekocht - 1 Stück, Gurken frisch - 2 Stück, Tomaten frisch 2 Stück, Kapern - 1 Teelöffel, Eier gekocht - 2 Stück, Erbsen grün konserviert - 4 Art. Löffel, Zwiebel grün - 30 g, Mayonnaise - 0.5 Dosen, Oliven - 4 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer schwarz nach Geschmack, Grün nach Geschmack
