Salat „appetitlich“

Den Hering waschen, in Stücke schneiden, mit Zitronensaft gießen und 30 Minuten stehen lassen. Kefir, Mayonnaise, Senf und Pflanzenöl mischen, Zucker hinzufügen, salzen, pfeffern. Gekochte Kartoffeln, Zwiebeln und Apfel fein hacken und mit einem Teil der Sauce verrühren. Legen Sie die Heringsstücke auf das Gericht, legen Sie die Kartoffelmischung auf der Oberseite mit einer glatten Schicht Rüben, die auf einer großen Reibe gerieben sind. Salat mit Sauce füllen, mit zerkleinerten grünen Zwiebeln bestreuen.