Salat mit rauch und obst

1 Portion


Orangen von der Schale reinigen, in Scheiben teilen und fein schneiden, die Knochen entfernen. Die Hühnchen und die von der Haut und dem Kern gereinigten Äpfel in kleine Würfel schneiden. Die Trauben waschen, die Beeren von den Zweigen trennen und in jede Hälfte oder in 4 Teile schneiden. Mayonnaise mit Zucker und Zitronensaft reiben, mit diesem Dressing das in einer Schüssel gefaltete Fleisch und Obst gießen, gut mischen, in einen Salat geben und auf den Tisch servieren.