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Salat mit huhn mexikanisch

3 Portionen


Die Wurzeln putzen, waschen und auf der Reibe reiben. Gekochtes Huhnfilet in Stroh schneiden. Süße Paprika (vorzugsweise rot) und geschälte Zwiebeln spülen und in dünne Ringe schneiden. Die Eier schweißen, abkühlen, putzen und zerkleinern. Die Salatblätter gut ausspülen und mit Stroh füllen. Zubereitete Produkte mischen, den Salat mit einer Mischung aus Olivenöl und Essig abschmecken, salzen, mit einer Rutsche in den Salat geben und servieren, mit Fleischstückchen und süßem Pfeffer garnieren.

Huhn gekocht - 300 g, Selleriewurzel - 2 Stück, Pfeffer bulgarisch grün - 2 Stück, Eier - 2 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Salatblätter - 1 Bündel, Essig - 1 Art. Löffel, Olivenöl - 2 Art. Löffel, Salz - 1 g