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Salat auf estnisch
1 Portion
Rindfleisch wird gekocht, gekühlt und täglich mit Gurkenmarinade gegossen (im Kühlschrank gehalten). anschließend wird das Fleisch in Würfel geschnitten, mit einer in Öl passenden Zwiebel mit einer Tomate, geschnittenen marinierten Gurken, gekochten Karotten und Kartoffeln verbunden. in einen Salat gelegt und mit Grün und einem geschweißten Ei geschmückt.
Rindfleisch wird gekocht, gekühlt und täglich mit Gurkenmarinade gegossen (im Kühlschrank gehalten). anschließend wird das Fleisch in Würfel geschnitten, mit einer in Öl passenden Zwiebel mit einer Tomate, geschnittenen marinierten Gurken, gekochten Karotten und Kartoffeln verbunden. in einen Salat gelegt und mit Grün und einem geschweißten Ei geschmückt.
Rindfleisch - 5 Art. Löffel, Zwiebeln - 1 Stück, Pflanzenöl - 1.5 Art. Löffel, Tomatenpaste - 1 Teelöffel, Gurken - 4 Stück, Karotten - 1 Stück, Eier - 1 Stück, Grün nach Geschmack, Gurken-Salz - 2 Tassen, Kartoffeln - 1 Stück el, Salz nach
