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Gemüsesalat mit kurier auf kasachisch
4 Portionen
Kartoffeln und Karotten gut waschen, mit kaltem Wasser füllen, weich schweißen, abkühlen und putzen. Die Gurken von der Haut und den Samen reinigen, der Apfel vom Kern. Hühnchen, zubereitetes Gemüse und Apfel in dünne Scheiben schneiden, salzen, mit gemahlenem Pfeffer bestreuen, mit einer Mischung aus saurem Sahne und Mayonnaise füllen und gut mischen. Mit einer Rutsche in einen Salat geben, mit grüner Erbse, Fleischstücken und Äpfeln garnieren, mit Strohhalm Omelett und Petersilie-Grün geschnitten. Zubereitung von Omelett: Die Eier gut mit Milch rühren, salzen, in eine Pfanne mit gut erhitztem Öl oder Margarine gießen und unter Rühren braten, bis sie 5-7 Minuten dick werden. Das fertige Omelett leicht abkühlen und in einen dünnen, nicht sehr langen Strohhalm schneiden.
Kartoffeln und Karotten gut waschen, mit kaltem Wasser füllen, weich schweißen, abkühlen und putzen. Die Gurken von der Haut und den Samen reinigen, der Apfel vom Kern. Hühnchen, zubereitetes Gemüse und Apfel in dünne Scheiben schneiden, salzen, mit gemahlenem Pfeffer bestreuen, mit einer Mischung aus saurem Sahne und Mayonnaise füllen und gut mischen. Mit einer Rutsche in einen Salat geben, mit grüner Erbse, Fleischstücken und Äpfeln garnieren, mit Strohhalm Omelett und Petersilie-Grün geschnitten. Zubereitung von Omelett: Die Eier gut mit Milch rühren, salzen, in eine Pfanne mit gut erhitztem Öl oder Margarine gießen und unter Rühren braten, bis sie 5-7 Minuten dick werden. Das fertige Omelett leicht abkühlen und in einen dünnen, nicht sehr langen Strohhalm schneiden.
Huhn gekocht - 200 g, Kartoffeln - 2-3 Stück, Gurken mariniert - 1-2 Stück, Karotten - 1 Stück, Apfel - 1 Stück, Erbsen grün konserviert - 1 Art. Löffel, Mayonnaise - 2-3 Art. Löffel, saurer Sahne - 1-2 Art. Löffel, Eier - 2 Stück, Milch - 2 Art. Löffel, Margarine - 1 Teelöffel oder Pflanzenöl - 1 Teelöffel, Grün Petersilie - 1 Art. Löffel, Pfeffer schwarz gemahlen - 1 g, Salz - 1 g
