Hühnchensalat mit püree-tomate

Kartoffeln in Uniform kochen, abkühlen, schälen. Gekochte Kartoffeln, Hühnerfilets, Eier und geschälte Gurken in Strohhalme schneiden. Für die Sauce Mayonnaise, Tomatenpüree, Salz, Zucker, Pfeffer, Zitronensaft mischen. In die Sauce zuerst Gurken, Fleisch, Erbsen und Eier geben, dann die Kartoffeln hinzufügen. Vorsichtig mischen, in die Salatschale legen, mit Eischeiben, Erbsen, Grün garnieren.