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Salat „grüne göttin“
Sardellenfilet in Milch einweichen, abgießen, mit Wasser waschen und abfließen lassen. Alle Zutaten außer Salat, Hühnerfleisch, Avocado und Zitronensaft in einem Mixer zu einer gleichmäßigen zarten Konsistenz mischen. (Eine solche Sauce kann für jeden Salat aus rohem Gemüse verwendet werden. ) Salat in Blätter zerlegen, waschen, Wasser abfließen lassen. Blätter mit den Händen schneiden und 4 Teller auslegen. Das Hühnerfleisch in Stroh oder Würfel schneiden und auf den Salat legen. Avocado schälen, in Würfel oder Scheiben schneiden, Zitronensaft sprühen und auf das Fleisch legen. Gießen Sie alles mit gekochter Sauce. Es wird empfohlen, warme Hörnchen zum Salat zu servieren.
Sardellenfilet - 8 Stück, Milch wie viel weg, Joghurt - 150 g, Essig Estragon (30 ml) 2 Art. Löffel, Zwiebel Jungtiere 1 Stück, Zucker - 1 Prise, Cayennepfeffer - 1 Prise, Estragongrün - 2 Art. Löffel, Blattsalat - 1 Kotelett, Zwiebel grün - Löffel 3 Art.
