Rotschopf-salat

Die Hühnerbrust mit Karotten, Zwiebeln, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer mit Erbsen kochen. Die Brüste abkühlen und in Würfel schneiden. Mango schälen und in Würfel schneiden. Grüns waschen, trocknen und hacken. Die Nüsse braten und zerkleinern. Kochen Sie die Sauce. Mayonnaise mit Joghurt mischen, Curry, Salz, süße rote Pfeffer hinzufügen, bis sie homogen ist. Alle Zutaten des Salats mischen, mit der Sauce abschmecken.