Pikanter salat

1 Portion


Das Huhn in heißes Wasser geben und bei schwacher Hitze kochen. Das fertige Huhn abkühlen, das Fleisch von Knochen und Haut trennen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel von der Schale und dem Samenteil reinigen und in Stroh schneiden. Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Nüsse zerkleinern. Alle Zutaten in ebenen Schichten in ein Glas geben, mit Zitronensaft gießen und mit Grün garnieren.