Salat „pilzwunder“

Kartoffeln in Uniform kochen, abkühlen und auf einer großen Reibe reiben. Die Zwiebeln fein schneiden. Pilze in Stücke schneiden. Die Eier kochen und die Proteine von den Eigelben trennen. Den Käse auf einer großen Reibe reiben. Hühnerfleisch in Stücke teilen und auf ein Gericht legen, mit geriebenen Kartoffeln bedecken, die Pilze darüber legen und mit Mayonnaise füllen, eine Schicht Zwiebeln legen, leicht mit Mayonnaise vermahlen, geriebenes Eigelb ausstreichen, mit Mayonnaise füllen und mit geriebenen Proteinen bestreuen.