Salat „dniprowski“

Eier schlagen und salzen. Dünne Omelettenblätter braten und in Nudeln schneiden. Schweinefleisch in Stroh schneiden. Karotten auf einer großen Reibe reiben, Zwiebeln in Halbringe schneiden. Schweinefleisch in Butter braten, Karotten und Zwiebeln hinzufügen und bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Leicht abkühlen und mit Omelettnudeln mischen, den zerkleinerten Knoblauch hinzufügen und mit Mayonnaise nachfüllen.