Salat aus geschmolzenem fleisch

Das Fleisch fein schneiden. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, die gekochten Rüben in Würfel, das Grün der Petersilie oder Sellerie und die Zwiebeln fein hacken. Alles mischen, mit Mayonnaise nachfüllen und in den Kühlschrank stellen. Salat in Blätter zerlegen, mit einem Papiertuch trocknen. Vor dem Servieren auf dem Tisch 4 Teller mit den Blättern des grünen Salats kleben, auf sie den zubereiteten Salat legen, mit Mayonnaise gießen. Dekorieren Sie die Scheiben des gekochten Eies und bestreuen Sie das gehackte Grün der Petersilie.